انجیر خشک | Dried Fig

معرفی

انجیر خشک بافتی نرم و دانه‌های ریز و ترد دارد و طعمی شیرین و طبیعی ارائه می‌دهد.

انواع

انجیر خشک معمولاً بر اساس اندازه و کیفیت درجه‌بندی می‌شود.

کدام بهتر است؟

انجیرهای درشت، روشن، تمیز و بدون بوی نامطبوع معمولاً ارزش خوراکی بالاتری دارند.

خواص

انجیر خشک منبع خوبی از فیبر و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم است.

خلاصه

شیرین، لطیف و خوش‌عطر؛ انجیرهای درشت و روشن معمولاً ظاهر و کیفیت مطلوب‌تری دارند.