تخمه کدو | Pumpkin Seeds
معرفی
تخمه کدو با طعم خاص و بافت ترد، یکی از مغذی‌ترین دانه‌هایی است که در آجیل و تنقلات استفاده می‌شود.
انواع
- تخمه کدو گوشتی
- تخمه کدو مرمری
- تخمه کدو ریز
- تخمه کدو درشت
کدام بهتر است؟
برای مصرف تنقلاتی، انواع درشت، گوشتی و تازه معمولاً محبوب‌تر هستند.
خواص
تخمه کدو منبع پروتئین، چربی‌های غیراشباع، منیزیم و روی است.
خلاصه
ترد و خوش‌طعم و منبع منیزیم و روی؛ تخمه کدو گوشتی و درشت برای آجیل محبوب‌تر است.